AK糖(食品级)

性状：无色至白色结晶性粉末；无臭，具有甜味。高浓度时有苦味。不吸湿，易溶于水，微溶于乙醇等有机溶剂。
用途：无营养型甜味剂，可广泛用于各种食品。
限量：饮料、冰淇淋、糕点、糖果、果酱、酱菜、蜜饯、胶姆糖、八宝粥罐头、果冻、面包0.3调味料0.5；餐桌用甜料，每片，每包40mg；风味酸奶0.35；无糖（低糖）糖果及胶姆糖2.0；无糖口香糖4。含量：85%
1. 性能优越，口味纯正： 
AK糖口味清爽，甜味感觉迅速，没有不良口感。 
2. 溶解性好： 
它极易溶解于水，微溶于酒精，20?C的水中溶解度为27克。 
3. 不含热量： 
它不在人体内代谢，因此完全不含热量。代替蔗糖在食品和饮料中使用，可以降低卡路里含量。 
4. 高稳定性： 
它具有非常好的稳定性，能够耐受225?C的高温，PH2-PH10范围内保持稳定，不与食品或饮料中其它成份发生反应。因此在食品饮料中使用它可以延长货架期。 
5。不足：高浓度时有苦味。

上海德津实业有限公司

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