馅料改良剂

本产品适用于速冻水饺、云吞、春卷、包点、茶点，能够增强馅料的包团性，可有效缓解水饺面皮受到水结晶体积增加而造成的压力，防止水饺的开裂具有辅助作用；用于速冻灌汤饺和灌汤包，具有良好的灌汤效果
配    料：植物蛋白、乳化剂、增稠剂。
使用范围：速冻水饺、云吞、春卷、包点、茶点
使用方法：（1）直接与馅料中的调味料混合使用，用以提高馅料的包团性。
         （2）将抱团剂与凉水按1：75～80的比例混合均匀后加热至沸腾后放凉，该水溶液疑固成胨后可粉碎加入馅中使用，可具有良好的灌汤效果。
使 用 量：0.5%-1%
保 质 期：12个月
生产批号：见纸箱 

广州市食品工业研究所有限公司

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邮  编：510000