聚葡萄糖(水溶性膳食纤维)(食品级)

所在地域：河南郑州市区

更新时间：2011-04-30

参考价格：15元/元/kg

品牌：同昌

规格/型号：食品级

ZMT--004
1. 通用名：  聚葡萄糖(水溶性膳食纤维) 别名：聚糊精
   General name: polydextrose (water-soluble dietary fiber)
2. 化学结构：
         聚葡萄糖为葡萄糖无规则键的缩聚物，以1，6-糖苷键结合为主。平均分子量大于3200，平均聚合度大于20.
3. 产品性状：
       该产品为乳白色或淡黄色颗粒粉状，易溶于水，溶解度大于70%，10%水溶液的PH值2.5~7.0，无特殊味。
4. 质量标准: Q/JXSH004—2008
      聚葡萄糖含量：         ≥  %    90.0
      水分：                 ≤  %    4.0
　　　10%水溶液的PH值10%  ：        2.5~7.0
　　　分子量范围:            ≥         3200
      硫酸盐灰分             ≤  %     0.3
      葡萄糖                 ≤  %     5
      砷(As)mg/kg             ≤        0.5
      重金属(pb) mg/kg         ≤        0.5
5. 产品用途：
    增稠剂，稳定剂，填充剂、配方助剂、是用来制造健康食品低热量、低脂肪、低胆固醇的重要原料，溶解度高，性质稳定，热量极低，是优良的蔗糖、脂肪替代品。适用于各种食品、饮料、酒类、糖果、调味品和保健品等，增加产品保健功效、附加值和竞争力。并可作为可溶性膳食纤维用于饮品（液固体）25-50g/kg；GB2760-2007标准使用范围扩大至奶粉和含乳饮料。
6. 产品包装与储存：
   内包装为聚乙烯袋，外套复合纸塑袋，每袋25kg
   密封储存于干燥处，防潮防湿，防40℃以上高温
7. 保质期：自生产之日起二十四个月。
  注：结板不影响质量。