牛奶布丁粉(1000克营业装)
所在地域:广东 深圳市区
更新时间:2008-11-07
参考价格:98元/袋
品牌:干杯
规格/型号:1000克营业装
这款牛奶布丁粉是用于营业用的不含糖,具体的做法跟水跟糖的比例如下:
1.先将10公斤左右的水加热,煮沸后将1000克/包的布丁粉慢慢倒入搅拌均匀再熄火。
2.加入300~500克左右的砂糖(按照个人喜好的口感加糖)搅拌溶化,然后过滤入布丁桶,并将桶放
入流动冷水槽降温,再轻轻搅拌使温度平均散热至50~55℃才停止.
3.除去水面泡沫,送进冷藏凝固,就可成满香细滑的牛奶布丁了!