山梨酸钾

所在地域：广东深圳市深圳市区

更新时间：2010-10-18

参考价格：面议

品牌：味蕾国际

规格/型号：

山梨酸钾
　　英文名 Potassium sorbate
分子结构
　　别名 2,4-Hexadienoic acid potassium salt
　　学名己二烯-(2，4)-酸钾; 2,4-己二烯酸钾
　　分子式 C6H7KO2
　　结构简式 CH3CH=CHCH=CHCOOK
　　无色至白色鳞片状结晶或结晶性粉末，无嗅或稍有臭味。在空气中不稳定。能被氧化着色。分子量150.22。有吸湿性。易溶于水、乙醇。
　　生产方法：主要采用中和法。以山梨酸为原料，与碳酸钾或氢氧化钾进行中和反应而得。
　　用途：化妆品防腐剂。属有机酸类防腐剂。添加量一般为0.5％。可与山梨酸混合使用。山梨酸钾虽易溶于水，使用方便，但其1％水溶液pH值为7-8，有使化妆品pH值升高的倾向，在使用时应予注意。
　　我们在选购包装(或罐装)食品时，配料一项中常常看到“山梨酸”或“山梨酸钾”的字样，人们往往会误认为可能是水果“梨”的成份。其实他们是常用的食品添加剂！不管他们对人体有没有危害，明明白白的消费确是非常必要的，以下是有关山梨酸、山梨酸钾的有关资料仅供参考：
　　山梨酸（化学名称：2，4－己二烯酸分子式：C6H8O2 〕
　　山梨酸钾（化学名称：2，4－己二烯酸钾〕分子式： C6H7KO2 )
　　山梨酸、山梨酸钾性能、用途相似：
　　【简介】山梨酸是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂，广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等行业，作为不饱和酸,也可用于树脂、香料和橡胶工业。