供应 葫芦巴内酯

中文名称: 葫芦巴内酯

中文同义词: 3-羟基-4,5-二甲基-2(5H)-呋喃酮;糖内酯;4,5-二甲基-3-羟基-2(5H)-呋喃酮(约14%的丙二醇溶液,约1.2MOL/L);4,5-二甲基-3-羟基-2(5H)-呋喃酮(约的丙二醇溶液,约1.2MOL/L);葫芦巴内酯3%;4,5-二甲基-3-羟基-2(5H)-呋喃酮;3-羟基-4,5-二甲基呋喃-2(5H)-酮;4,5-二甲基-3-羟基-2,5-二氢呋喃-2-酮 溶液

英文名称: 4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2,5-dihydrofuran-2-one

英文同义词: 2(5H)-Furanone, 3-hydroxy-4,5-dimethyl-;3-Hydoxy-4,5-dimethyl-2(5H)-furanone;3-hydroxy-4,5-dimethyl-2(5h)-furanon;3-hydroxy-4,5-dimethyl-2(5H)-furanone (sotolon);3-hydroxy-4,5-dimethyl-5H-furan-2-one;4,5-dimethyl-3-hydroxy-2(5H)- furanone (sotolon);dimethylhydroxyfuranone;Furan-2(5H)-one, 3-hydroxy-4,5-dimethyl-

CAS号: 28664-35-9

分子式: C6H8O3

分子量: 128.13

EINECS号: 249-136-4

相关类别: 分析标准品;food additives;food additive;医药中间体;香精香料;合成香料;食品和饮料标准品;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;食品香料

Mol文件: 28664-35-9.mol

化学性质 澄明黄色液体。沸点81℃(80Pa)，熔点26～29℃。呈甜、焦糖、槭树、红糖香。

天然品存在于烘烤过的弗吉尼亚烟草、米制酒、胡芦巴等中。

用途 GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。主要用于焦糖、红糖、威士忌酒、棉花糖、咖啡、太妃糖等型香精。