供应 诸葛烤鱼趣事

“诸葛烤鱼”顾名思义，当然是与诸葛亮有关，相传在三国时期，隐居琅琊的诸葛亮**喜欢的就是这种烤鱼，不仅经常请朋友来吃，就连打仗时也不忘带上做烤鱼的厨师，甚至在刘备称帝后，还将这种烤鱼推荐至宫中，俘获了刘备、关羽等人的味觉，使其成为皇家御宴上一道不可缺少的美食，看来古代的吃货也不少啊！还有一说在三国时期，刘备、关羽、张飞这三人聚于皇榜之下，结义于桃花园，祭罢天地，复宰牛设酒，聚乡中勇士，得三百余人，就桃园中痛饮一醉，大鱼大肉痛快一番!期间有个姓张的厨子负责烹饪，他有一手绝活就是炭火烤鱼，醇和味美、鲜上加鲜!刘备等大喜，酒肉过后士气大振，刘备挥刀盟曰:"汝等烹饪有佳，当记头功"后刘备登基，定烤鱼为蜀国国菜。三国三结义烤鱼由此而来。

诸葛烤鱼香味浓郁、汤色红亮、辣而不燥、外皮香脆、肉质鲜嫩，具有独特的焦香味和浓郁的料香味。成菜带酒精炉上桌，可以起到很好的保温作用，食客吃完主料后还可以根据个人口味继续涮食蔬菜、面条等，风味独特。在回放千百年饮食文化的同时，也引领了现代烤鱼新时尚。

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