供应 茶多酚山东厂家

茶多酚

CBNumber： CB5141366

英文名称： Tea polyphenol

中文名称： 茶多酚

MF： C17H19N3O

MW： 281.36

CAS： 84650-60-2

MOL： Mol file

茶多酚是通过高科技提取浓缩手段，从绿茶中提取出来的天然植物精华。茶多酚具有较强的抗氧化作用，尤其儿茶素中EGCG，其还原性甚至可达L-异坏血酸的100倍。且抗氧化性能随温度的升高而增强。茶多酚除具有抗氧化作用外，还具有抑菌作用，如对葡萄球菌、大肠杆菌、枯草杆菌等有抑制作用

茶多酚可作食品添加剂。我国食品添加剂使用标准规定，茶多酚可用于使用油脂、月饼、火腿等食品中。茶多酚也可用来配制各种茶饮料，应用到各种酒精饮料中，还能抑制豆奶、汽水、果汁等饮料中维生素A和维生素C等多种维生素的破坏，从而保护饮料中的各种营养成分。

茶多酚还可应用于日用化工产品，如牙膏、美白产品。

茶多酚98%UV质量指标

外观Appearance 黄色粉末  

多酚含量Polyphenols(%) ≥98.0 UV

儿茶素含量Catechins(%) ≥80.0 HPLC

EGCG含量 EGCG(%) ≥50.0 HPLC

干燥失重%) ≤5.0

目数 80 Mesh  

重金属（以铅计）≤ 10.0  

砷 As (ppm) ≤ 2.0  

总灰份Ash(%) ≤5.0

菌落总数(cfu/g) ≤ 10000  

霉菌及酵母菌 (cfu/g) ≤ 1000  

沙门氏菌 无  

大肠杆菌 无  

茶多酚规格

多酚 儿茶素 EGCG

98% 80%     50%

95% 70% 45%

90% 65% 40%

80% 60% 35%

70% 50% 30%

60% 40% 25%

50% 30% 20%

40% 20% 15%