食品级左旋肉碱酒石酸盐186 2790 7091 / 027- 5922 8931
产品名称:左旋肉碱酒石酸盐
别名:维生素BT-L-酒石酸
英文名称:L-Carnitine Tartrate
分子式: C11H19NO8
分子量: 293.27
CAS:36687-82-8
化学名称 :(R)-双[(3-羧基-2-羟丙基)三甲铵基]-L-酒石酸盐
理化性质: 左旋肉碱酒石酸盐是左旋肉碱的稳定形式,它不易吸潮,在潮湿条件下保持稳定。呈白色结晶性粉末,具有令人愉快的酸性气味。它易溶于水,但不易溶于有机溶剂,熔点169-175度。
理化指标
检验项目 检验指标
鉴别 红外或核磁共振
外观 白色结晶或结晶性粉末
比旋度 -11.0° ~ -9.5°
pH 3.0-4.5
水份 ≤0.5%
灼烧残渣 ≤0.5%
重金属 ≤10ppm
砷 ≤2ppm
左旋肉碱 68.2±1.0%
酒石酸 31.8±1.0%
含量 ≥98.0%
限量:GB14880-2011 mg/kg
1.咀嚼片、饮液、胶囊 250~600mg/片、支、丸
2.调制(味)乳粉和调制(味)奶油粉300~1500
3.果蔬汁(肉)饮料 600~3000;含乳饮料,风味饮料600~3000;特殊用途饮料(仅限运动饮料)100~1000
[应用] :营养添加剂。左旋肉碱酒石酸盐是左旋肉碱应用的理想形式,适用于固体制剂,尤其适用于片剂、胶囊剂。
[包装] :25kg桶,1kg/袋