供应 麻辣烫技术培训

　　麻辣烫加盟，麻辣烫技术培训，麻辣烫的做法学习，真正掌握一技之长，创业致富不再难!

　　北京微创食代提供的麻辣烫培训项目采用香料药材和天然植物配方，把熬制的“奇味香料”与“鲜香汤”共同调兑，再直接放入各种食品，短短几分钟就能食用，既能像烧烤那样穿成串烫熟让人一把把地拿着吃，又能装成碗吃。去掉了火锅、麻辣烫、涮羊肉等食品中的口味单一、噪辣、油腻、上火等缺点，其特色是涮过的食品奇香四溢，滑嫩甘甜 ，柔软鲜香，清爽适口，油而不腻，爽口又爽心，越吃越想吃。

　　项目介绍：

　　培训项目：麻辣烫技术培训

　　培训时间：(3-5天 随到随学，没有具体的时间限制学会为止)

　　培训费用：5800元

　　培训内容：

　　1. 麻辣烫原料及香料的特点及作用;

　　2. 麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用;

　　3. 清油麻辣烫底料的炒制方法;

　　4. 牛油麻辣烫底料的炒制方法;

　　5. 清香型麻辣烫底料的炒制方法;

　　6. 浓香型麻辣烫底料的炒制方法;

　　7. 不同麻辣烫味型的调制技术;

　　8. 老油的清洗、提炼技术;

　　9. 常见菜品的制作、保管、保鲜技术;

　　10.常见味碟制作技术;

　　11.高汤的制作技术;

　　12.菜品搭配禁忌;

　　13.麻辣烫店选址技巧;

　　14.开店的注意事项及成功法则