供应 千页豆腐斩拌机

斩拌机 - 分类

 双速斩拌机，节能变频斩拌机

斩拌机 - 特点及配置

 采用变频技术，刀速调整范围大，具有高效节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计**为合理。

 斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到**佳的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，**大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

斩拌机 - 配置

 1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。

 2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。

 3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。

 4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。

 5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。

 6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.

双速斩拌机加工食品类型：

适用于原料肉、鱼类、水果、蔬菜及坚果类等的粉碎加工。

双速斩拌机简介：

斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为**佳组合，工艺精良，确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短，提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。根据不同用户的需要，我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全可靠。

斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。