减少和防止消化系统疾病，促进消化功能
食用橄榄油可减少胃炎、十二指肠溃疡等疾病，可促进胆汁分泌，是利胆剂。实验证明，食用橄榄油之后，可明显看到胆囊形成胆汁，并帮助胰酶的活动，使油脂降解，被肠黏膜吸收，可消除胆结石的危害。食用橄榄油能增加肠蠕动功能，使肠道通畅，消除便秘，是天然的通便剂
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