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供应 食品添加剂乳糖原装美国进口

所在地域:北京 北京市 大兴区
更新时间:2015-01-27

乳糖英文名称:Lactose  中文名称:乳糖CAS号:无水品CAS号:63-42-3,一水品CAS号:10039-26-6 分 子 式:C12H22O11 分 子 量:342.3  含量:98%。

乳糖性状:白色结晶或结晶性粉末。味甜,甜度约为蔗糖的70%。无臭或略有特征性气味。相对密度(d420)1.525(含水物)。有还原性和右旋光性。分a-型和β-型两种异构体。

乳糖制法:用牛奶中的乳清(约含乳糖5%)经加热或加石灰乳处理,除去蛋白质后浓缩、冷却、结晶、干燥而得。得率约60-70%。

质量指标:GB 25595-2010  分析项目200 目100 目蛋白质 %0.020.03游离水 %0.060.12灰分 %0.100.10PH值5.366.13200 目 % 通过率99.12 100 目 % 通过率 99.47乳糖 %99.8199.75细菌总数 /g<10<10大肠杆菌 cfu/g<1<1酵母、霉菌 /g<10<10金黄色葡萄球菌凝固酶 阳/g<10 CFU<10沙门氏菌 /375gnegativenegative乳糖符合《中国药典》2010版中乳糖标准并达到《英国药典》BP《2009版》,《美国药典》USP(30版)标准。

用途:

营养型甜味剂、赋形剂、分散剂、矫味剂、营养剂等。天然食品,无毒。

1、婴儿配方奶粉   产品纯净、透明,良好的稳定性

2、巧克力       颜色具有良好的同一性

3、调味品      天然糖类

4、固体饮料     代替蔗糖降低甜度

5、焙烤食品     不结块,良好的抗结块能力

6、快餐食品     游离水含量低

7、肉制品      流动性好,良好的护色、着色作用

8、酱类制品      颗粒均匀一致

9、谷类及坚果类糖衣 长时间保持颜色明亮

乳糖储藏条件:

建议储存在通风条件下。保存在荫凉、干燥的环境中。

乳糖包装:

25公斤/袋,多层牛皮纸包装,内衬聚乙烯塑料袋,密封。

食品添加剂乳糖原装美国进口
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