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食品级三聚磷酸钠
化学名： 三聚磷酸钠
分子式： Na5P3O10
分子量： 367.86
CAS: 7758-29-4
性能： 白色粉末 , 熔点 622 ℃ , 易溶于水 , 对钙镁等金属离子有显著的螯合能力，能软化硬水 , 使悬浮液变成溶液 , 有弱碱性 , 无腐蚀性 , 是一种无机物表面活性剂 , 对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用 , 堆密度通常分为低密度 0.35-0.5g/cm3 , 中密度 0.51-0.65g/cm 3 , 高密度 0.66-0.9g/cm3。
用途： 油漆 , 高龄土 , 氧化镁 , 碳酸钙钻井泥浆等悬浮液处理的有效散剂 ; 造纸用作防油污剂 ; 食品工业中用于罐头 , 果汁饮料 , 奶制品 , 豆乳等的品质改良剂 , 主要供火腿罐头嫩化 , 蚕豆罐头中使豆皮软化 , 亦可用作软化剂和增稠剂。
包装： 内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25Kg。
质量指标： 质量指标
Specification
QB1034-91
主含量(以Na5P3O10计)≥%
Assay Na5P3O10
94.0
五氧化二磷≥%
P2 O 5
57.0
水不溶物≤%
Insoluble In Water
0.05
铁( Fe )≤%
Iron(Fe)
0.015
PH 值( 1% 水溶物)
PH Value (1% Water Solution)
9.5—10.0
重金属 ( 以 Pb 计 )≤%
Heavy Metals (as Pb)
0.001
砷 ( 以 As 计 )≤%
Arsenic(As)
0.0003
氟化物 ( 以 F 计 )≤%
Fluoride (F)
0.003
白度≥%
Whiteness
85
I型含量
Phase I
10—30
氯化物≤%
Chloride
0.025
硫酸盐≤%
Sulphate
0.4
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