供应 食品级亚铁氰化钾

亚铁氰化钾学名三水合六氰合铁(Ⅱ)酸钾。为铁和氰形成的配位化合物。俗称黄血盐。不溶于乙醇，易溶于水，在水溶液中离解为K+和Fe(CN)64-。亚铁氰化钾在空气中稳定，加热至70℃失去结晶水，强热后分解。遇酸分解。铁(Ⅲ)盐溶液与亚铁氰化钾反应，得到蓝色的普鲁士蓝沉淀，此反应用于检验Fe3+。

简介

中文名称:亚铁氰化钾

中文别名:黄血盐钾;黄血盐

英文名称:Potassium hexacyanoferrate

应用

1、主要用作钢铁工业的渗碳剂，以提高钢铁制件的表面硬度。印染工业用作氧化助剂，使精元棉布染色逐步进行，保持染色质量。医药工业用作凝聚剂，能达到理想的除杂工艺，提高药品质量。颜料工业用作生产颜料华蓝的主要原料。化学工业用作除铁剂。食品行业用作食品添加剂----食盐抗结剂。

2、亚铁氰化钾可配合乙酸锌作为澄清剂：它是利用乙酸锌[Zn(CH3COO)2·2H2O]与亚铁氰化钾反应生成的氰亚铁酸锌沉淀来挟走或吸附干扰物质。这种澄清剂除蛋白质能力强，但脱色能力差，适用于色泽较浅，蛋白质含量较高的样液的澄清，如乳制品、豆制品等，可以用于可溶性糖类的提取和澄清。

3、作抗结剂，我国规定可用于食盐，**大使用量0.005g%kg(以亚铁氰根计)。中国GB 2760-96规定，允许作为食盐的抗结剂。**大使用量为0.01g/kg(以亚铁氰根计)。

4、在欧洲常用于某些葡萄酒，以除去铁、铜。