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供应 安赛蜜

所在地域:广东 广州市 广州市区
更新时间:2014-09-01

 别名:安赛蜜、双氧恶噻嗪

英文名: Acesulfame-K 或 Acesulfame Potassium                                                                

AK糖概述:学名乙酰磺胺酸钾(Acesulfame-K),又叫安赛蜜。是一种健康新型高强度甜味剂。

1.AK糖性状:白色结晶性粉末。AK糖熔点250℃,易溶于水,微溶于乙醇。乙酰磺胺酸为针状结晶,熔点123.5℃。

2.用途:无营养型甜味剂。该品具有强烈甜味,甜度约为蔗糖的150倍,呈味性质与糖精相似。高浓度时有苦味。不吸湿,室温下稳定,与糖醇、蔗糖等有很好的混合性。作为非营养型甜味剂,可广泛用于各种食品。按我国GB2760-90规定,可用于液体、固体饮料、冰淇淋、糕点、果酱类、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料。

3. 高稳定性:它具有非常好的稳定性,能够耐受225°C的高温,PH2-PH10范围内保持稳定,不与食品或饮料中其它成份发生反应。因此在食品饮料中使用它可以延长货架期。

4.不足:高浓度时有苦味。

5.AK糖限量:饮料、冰淇淋、糕点、糖果、果酱、酱菜、蜜饯、胶姆糖、八宝粥罐头、果冻、面包 0.3g/kg。调味料0.5g/kg;餐桌用甜料,每片,每包40mg/kg;风味酸奶0.35g/kg;无糖(低糖)糖果及胶姆糖2.0g/kg;无糖口香糖4g/kg。                                                                                                           6.安赛蜜的生产工艺不复杂、价格便宜、性能优于 阿斯巴甜,被认为是**有前途的甜味剂之一。经过长达15年的实验和检查,联合国世界卫生组织、美国食品药物管理局、欧共体等权威机构得出的结论是 :“安赛蜜对人体和动物安全、无害”。目前,全球已有90多个**正式批准安赛蜜用于食品、饮料、口腔卫生/化妆品(可用于口红、唇膏、牙膏和漱口液等)及药剂(用于糖浆制剂、糖衣片、苦药掩蔽剂等)等领域中。我国卫生部于1992年5月正式批准安赛蜜用于食品、饮料领域,但不得超标使用(详见国标GB2760-2007)。                                                                                                       8.【产品技术指标】:

PH 值:5.50-7.5

干燥失重:≤ 1.0%

有机杂质:≤ 20mg/kg     产品分子式:C4H4KNO4S 产品分子量: 201.24                                                         产品CAS号:55589-62-3          产品包装:25千克/桶,5千克/袋

铅:≤  1mg/kg   氟化物:≤ 3mg/kg

重金属:≤ 0.001%

砷盐:≤ 0.0002%    含量:99.0-101%                                                                                                   【产品保质期】24(月)


安赛蜜
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