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供应 塔格糖

所在地域:广东 广州市 广州市区
更新时间:2014-10-08






性状:CAS87-81-0  分子式C6H12O6  分子量180.16  熔点132-135℃  水中溶解度62%(30℃)。塔格糖是一种六碳酮糖,是果糖的差向异构体。白色无臭结晶性粉末,味甜,甜度为等量蔗糖的92%,而所产生的热量仅为蔗糖的1/3.耐酸性强,在PH-2-7稳定。塔格糖具有低热量,不致引起肥胖。不会导致龋齿,能抑制齿蚀斑和消除口臭。另有抑制蔗糖吸收,阻止血糖含量上升等作用。塔格糖主要存在于酸乳,奶粉等乳制品中。用途:低热量甜味剂;阻湿剂;组织改进剂;稳定剂。限量:无糖饮料,即食谷物,胶姆糖,茶饮料,冷冻糖食,硬糖,用量不限。包装:25kg/桶。保质期:一年。

塔格糖
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