DL-酒石酸
CAS :133-37-9(采用标准:GB 15358-2008,同时满足日本公定书标准)
产品介绍:
性状 本品为无色半透明晶体或白色细至粗结晶粉末,有酸味。
化学名称 2,3-二羟基丁二酸
分子式 C4H6O6
结构式
分子量 150.09
质量指标
含量 ≥99.5% ≥99.5%
熔程 200~206 200~206
重金属(以Pb计) ≤0.001% ≤0.001%
灼烧残渣 ≤0.1% ≤0.1%
加热减重 ≤11.5% ≤0.5%
砷(以As计) ≤0.0002% ≤0.0002%
易氧化物 通过试验 通过试验
硫酸盐试验 ≤0.04% ≤0.04%
主要功能和用途 本品广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业。如作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂、用于清凉饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉等,其酸味为柠檬酸的1.3倍,特别适用作葡萄汁的酸味剂。在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等工业也有非常重要的作用。
包装 25KG复合纸袋内衬聚乙烯袋包装,20’集装箱可装20吨(打托盘)。
贮存 避光、干燥、阴凉处密闭贮存。