供应 果胶酶
所在地域：上海 上海市 金山区
更新时间：2013-06-27
英文：pectinase。CAS:9032-75-1。酶活力：5万U/g。
果胶酶产品是采用国际公认卫生安全的优良菌种，应用**先进的代谢调控技术，自然状态下纯种发酵、多级膜精制而成的新一代果胶酶产品。果胶酶能大大增加压榨和离心分离的能力，节能降耗，提高出汁率10－30％。能迅速澄清果蔬汁，使果蔬汁更透明，超滤更简洁、更经济。能非常有效地降解果胶以及其他导致混浊的各类物质，保证产品良好的色值及澄清度，提升果蔬汁感官品质。增色加香，提升感官质量。能有效预防产品的后浑浊，保证果汁货架储存期的稳定性。
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