服务 合肥英式调酒培训
所在地域：安徽 合肥市 瑶海区
更新时间：2013-12-16
合肥英式调酒培训初级班
培训形式： 面授
课程特色：小班教学，全天实践操作。
学员对象：年满16周岁以上有志于创业的人员。
培训教师：程老师
学制学时：40课时
全部费用：1280元
接受试听： 是
学校承诺：包教会，会吃住，包就业
培训地址：铜陵路326号
开班时间：随到随学
结业待遇：毕业后可获得**劳动局颁发的初级调酒师资格证书，成绩优越者可推荐工作。
优惠政策：1.外地学员可以报销100％的硬座，50％的软卧（飞机票除外）
2. 外地学员到合肥我校可安排车免费接送
学习内容：1、调酒师工作范围及职业道德（工作地点、环境等介绍）
——了解调酒师的工作内容及职责
2、国内知名营业场所介绍；工作区域吧台的结构等专业知识
——熟悉调酒师的工作环境及工作区域
3、常用调酒器具三十种以上（摇酒壶、量酒器、吧匙、专业杯具等）
——了解调酒师常用的专业工作器具
4、各种型号杯具三十种以上（子弹杯、柯林杯、玛格烈特杯、郁金香杯等）
——调制鸡尾酒要做到用杯的标准化
5、各种洋酒基础知识（发酵酒、蒸馏酒、配制酒等）
——世界上所有洋酒的分类及知识讲解
发酵酒类知识讲解（世界著名比利时、德国等啤酒；葡萄酒；香槟等）
——学习与品尝国际知名发酵酒类
6、烈性酒类知识讲解（白兰地、威士忌、伏特加、朗姆、金酒、特基拉等）
——学习与品尝国际蒸馏酒类
7、配制酒类知识讲解（餐前开胃酒、佐餐甜食酒、餐后利口酒）
——学习与品尝标准西餐服务的配制酒类
8、调酒师的礼节礼貌、
9、基本调酒知识、鸡尾酒调制方法
10、流行长饮类鸡尾酒二十款
——（马颈、金汤力、螺丝钻、伏特加红牛、威士忌酸、威士忌苏打、雪球、莫吉托、自由古巴、龙舌兰日出、特基拉砰、长岛冰茶等等）
——学习与品尝长饮类鸡尾酒——（本校特色课程）
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