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供应 浆果酸

所在地域:湖北 武汉市 武汉市区
更新时间:2022-08-05
浆果酸
2-甲基-4-戊烯酸 
Jump to: navigation, search  中文名称: 2-甲基-4-戊烯酸  英文名称: 2-Methyl-4-pentenoic acid  别名: 浆果酸  详情:  结构式:  分子式:C6H10O2  分子量:114.14  理化性质:  [色状]无色透明液体  [沸点/℃]78 (0.5mmHg)  [密度(25℃)]0.994~0.956  [折射率(20℃)]1.426~1.436  [含量/%]99  [溶解性]微溶于水,溶于酒精和矿物油  [闪点/℃]107  香气特征:具有鲜果、草莓果酱和干酪样的香气。  用途:用于各种水果型、干酪及牛奶风味的香精中。  用量(mg/kg):  冰冻奶制品:2.0 牛奶制品:2.0 口香糖:5.0  布丁、果冻:2.0 糖果:5.0 含醇饮料:1.0  天然存在及分类:自然界未发现,属人造香料。
浆果酸
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