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供应木瓜蛋白酶

所在地域：河南郑州市郑州市区

更新时间：2012-11-21

木瓜蛋白酶，是一种蛋白水解酶，可将抗体分子水解为3个片段。是番木瓜中含有的一种低特异性蛋白水解酶，活性中心含半胱氨酸，属巯基蛋白酶，应用于啤酒及食品工业

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郑州坤利食品添加剂有限公司

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