供应 刺梧桐胶

刺梧桐胶英文名：Karaya gum 性状：淡黄至淡红褐色粉末或片状。未粉碎者呈浅黄色到至红棕色，半透明。略带醋酸味。不溶于水，但用碱脱乙酰则成水溶液。1%悬浮液的PH值4.5-4.7，粘度为3.3Pa.s,可受热分解，粘度下降，85度以上时不稳定，可吸附本身容积100倍的水。
用途：增稠剂、稳定剂、乳化剂、保湿剂。可避免冷冻品中冰结晶的析出和香肠中脂肪和肉汁的析出。限量：冷冻乳制品甜食，0.3%；乳制品，0.02%；软糖，0.9%；其他食品，0.002%。毒性：ADI不作特殊规定。 含量：99%   粘度4500  200目                                                                                                                                                                                        
工业应用：用作粘着剂及悬浮剂、稳定剂、成胶剂。 制 药用于生产催泄剂： 一般用 8-30 目的胶粒子，外包糖衣用于口服胶在体内吸水膨胀近百倍体积且又不会被人体所消化吸收，具有非常有效的催泄功能。 食品工业-用于奶酪酱、法国式色拉酱等的稳定剂；用量一般低于0.8％。
外观：                            淡黄色至淡红色粉粒
干燥失重：                           〈18%
PH值（1%水溶液，25度）：              4—5
总灰分：                             〈7%
挥发性酸：                            〉10%
重金属：                             〈40 PPM

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