供应 腐竹增筋耐煮剂
所在地域：河南 郑州市 郑州市区
更新时间：2013-01-11
豆源牌腐竹增筋耐煮剂：本产品具体提高腐竹的筋度、弹韧性、产量等功能。使腐竹有劲道、有弹性、有韧性、不断条、复水快、吸水不浑汤、耐煮、耐泡、挑皮快、尾浆不稠、挑皮干净、产量高，口感无涩味、筋道、柔软、清香爽口。适用于腐竹、腐筋、枝竹、豆油皮、腐皮上面。
规格：25/箱 添加量：1-3/千 用法：见说明书
火锅专用腐竹增筋耐煮剂：本品能与豆制品中的蛋白质反应进行桥联，形成络合，生成良好的豆筋网状结构:一，使豆制品产生良好的弹韧性、延伸性、产出腐竹，豆皮久泡不碎久煮不烂(其中火锅专用型腐竹耐煮剂复水快耐煮时间可达46分钟）。二，易成型，缩短了腐竹、豆油皮的挑皮时间（15-35/%），节省能源，提高单位时间劳动生产率。三，使腐竹、豆油皮表面光亮，好看好卖。四，延长保鲜期，无硬块，易复水，不复色.五，产品无沉淀，不含任何违禁物品，全部由食品级原料精制而成。六，省厅有备案，安全有保证，口说无凭，可看证件。
郑州豆源豆制品有限公司
