供应苹果酸

所在地域：河南郑州市郑州市区

更新时间：2014-04-21

产品名称：L-苹果酸
CAS NO.： 97-67-6(采用标准：日本食品添加物公定书VII)
性状白色结晶体或结晶状粉末。有较强的吸湿性，易溶于水、乙醇。
化学名称：L羟基丁二酸
分子式 C4H6O5
式量 134.09
质量指标：（日本食品添加物公定书，VII）
含量(以C4H6O5计) ＞99.0%
澄清度  澄清
比旋光度 -1.6°~ -2.6°
砷(以As2O3计)  ＜2.0mg/kg
易氧化物合格
重金属（以Pb计）＜20mg/kg
灼烧残渣  ＜0.05%
氯化物[Cl-] ＜0.004%
硫酸盐＜0.03%
富马酸＜0.1%
马来酸＜0.05%
主要功能和用途　作为食品酸味剂，特别适用于果冻及以水果为基础的食品，有保持天然果汁色泽的作用，苹果酸具有抗疲劳和保护肝、肾、心脏的作用，可用于保健饮料。苹果酸能增进药物的稳定性，改善人体对药物的吸收。苹果酸配入复合氨基酸注射液中，直接进入生物体的主要代谢循环三羧酸循环，可以减少氨基酸的代谢损失和弥补肝功能缺陷，可用于治疗尿毒症、高血压并可减轻抗癌药物对正常细胞的毒害作用。亦可用做皮肤的消毒剂、空气的清洁剂和除臭剂。
包装 25KG纸板圆桶装。