供应 月饼机厂家直销全自动月饼机多少钱广式月饼机浙江月饼机
所在地域：浙江 杭州市 杭州市区
更新时间：2016-07-13
苏式月饼：苏式月饼**早起源于苏州一带，其主要的特点是饼皮疏松，馅料有五仁、豆沙等，甜度高于其它类月饼，苏式月饼的确切名称应称为“酥式月饼”，苏州饼业的繁荣发达，也许是**早的“苏式月饼”得名原因。“苏式月饼”的形成虽较“京式”稍晚，但对我国的饼业影响**大，“酥皮”的应用范围很广，至今不衰。江浙沪一带较为盛行。
广式月饼：是以考究的用料，精细的工艺，严谨的制作，使其皮薄柔软，色泽金黄，图案花纹玲珑浮凸，造型美观，馅大油润，馅料多样，质量稳定，风味纯正，甘香可口，回味无穷而成为月饼宗族的龙头老大。令社会不同阶层，不同收入水平，不同生活趣味的消费者垂涎，形成了地不分南北，人不分老幼，举国上下皆食广式月饼的潮流。甚至旅居海外的华侨、留学生等，近至日本、东南亚、远至澳洲、美国，都以广式月饼中为中秋赏月必备之佳品。广式月饼是目前**大的一类月饼，它起源于广州，目前已流行于全国各地，在广东，江西，上海等地都由生产，其特点是皮薄、馅大，通常皮馅比为1：4，皮馅的油含量高于其它类，吃起来口感松软、细滑，表面光泽突出，突出的代表是厦门上好仁真、广州莲香楼、金口及广州酒家的白莲蓉月饼，还有佛山宾馆的鲍上月以及江门的丽宫陈皮月饼也是其代表。
馅料分类
豆沙馅（例如生豆沙、绿豆沙）
生豆沙由白凤豆（有抗癌成份之说）、海藻糖（保湿、口感较不甜腻及可抗老化延长产品保存期限）、山梨糖醇（为化合糖类，其糖度只有砂糖的七成比重，而且热量为零）、高麦芽糖粉（延缓组织老化，使豆沙馅更富弹性）等制成。
果冻类（例如凤梨酥膏）
本身为冬瓜肉或白葡萄煮成，再加凤梨果肉融合煮成，或再加香精、色素调和而成。
冰淇淋（一般常见的冰淇淋）
食用指南
生产企业的生产车间净化程度、设备的先进程度以及品牌知名度的高低直接影响我们的选择！相对而言，我们更愿意选择老品牌的产品。
一般广式月饼是薄皮大馅、口味纯正、口感绵软爽口。馅芯以莲蓉、椰蓉、蛋黄、水果和各种肉馅为主，甜咸适度。京式月饼的皮馅制作精细繁杂。月饼皮有油皮、油酥皮、澄浆皮和京广皮四大类；馅芯又分为炼馅、炒馅、擦馅三个类别，馅芯内含果料较多，切开后可看到桃仁、瓜仁、麻仁、桂花、青红丝及各种果料，自来红月饼还含有冰糖，吃起来松酥利口、绵软细腻。质量低劣的月饼不仅皮馅坚韧没有酥松感，往往还会有一种苦涩味。
所以，月饼机械化生产，一样，我们要选对好的设备，好设备，材质，做工都会符合食品卫生，杭州赛旭食品机械有限公司做为一家专业研发生产月饼生产设备的老品牌厂家，对广大客户承诺，赛旭所提供的月饼生产设备均通过**机关多项检查，均有检验报告，广大客户可放心使用！
一、月饼包馅机：
型号：SZ-60型月饼自动包馅机
规格：36-60个/分钟{30-250克}
净重：500kg
额定输入功率：1.5Kw
额定电压：380V.50Hz
外型尺寸：1120X920X1310mm
皮馅比例：2 ：8 5 ：5
二、月饼成型机：
型号：SZ-63型月饼成型机
规格：40-60个/分钟 {25-250克/个}
额定输入功率：0.2kW
额定电压：220V/380V
额定频率：50Hz
外型尺寸：1600X530X1260mm
净重：128kg
三、月饼排盘机：
型号：SZ-08型月饼自动排盘机
规格：40-56个/分钟
重量：360kg
额定电压：220V/380V
额定输入功率：1.1kw
额定频率：50Hz
外型尺寸：1480 x 900 x 1500mm
杭州赛旭食品机械有限公司提供一套流水线生产月饼，有上门调试培训服务。欢迎新老顾客前来选购！
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