供应 鲜奶吧专用鲜奶杀菌机
所在地域：山东 潍坊市 诸城市
更新时间：2014-09-01
鲜奶巴氏杀菌机，鲜奶杀菌机国际上通用的巴氏高温消毒法主要有两种：
一种是将牛奶加热到62~65℃，保持30分钟。采用这一方法，可杀死牛奶中各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3%~99.9%，经消毒后只留下部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，这些细菌是乳酸
菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。
第二种方法将牛奶加热到75~90℃，其杀菌时间短，工作效率高。杀菌的基本原则是，能将病原菌杀死即可，温度太高反而会有较多的营养损失。
鲜奶杀菌机，是利用巴氏杀菌法研发制成的牛奶杀菌设备。奶吧鲜奶杀菌机主要有水循环杀菌罐，奶罐，底座，循环水泵，循环水路和制冷压缩机组成。整机采用SUS304不锈钢制作而成。水循环
罐有上下两层，上层热水下层冷水。由循环水泵控制热水杀菌冷水冷却。共有6个阀门：2个杀菌，2个冷却，两个放水。奶罐上方有搅拌装置，可以使奶受热均匀。奶罐由三层：**里面是盛奶层，中间
是水循环杀菌层，**外层是保温层。 既可以保证杀菌效果，又能保证鲜奶中的蛋白质不在较大温差范围内改变。鲜奶巴氏杀菌机杀菌过程：先将水温升高到95度，用95°的水将奶升温至85°停留30分
钟（这时候的奶已经是巴氏奶了）然后水循环进冷水，将奶温降至40°左右，放出一部分做酸奶，其余的零售。巴氏奶在4°左右的冷藏条件下**长可保质7天。
诸城市益众机械有限公司
