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供应 优质鱼精蛋白
所在地域:广东 深圳市 深圳市区
更新时间:2012-01-14
主要成分:碱性蛋白质,包括鱼精蛋白和组蛋白。分子量约5000。 性状:白色至淡黄色粉末,有特殊味道。耐热。与调味料合用有增强鲜味作用。可溶于水,微溶于含水乙醇,不溶于乙醇。用途:防腐剂。在日本用于米饭、中华面、炒面、馒头、饺子等淀粉类食品中,亦用于鱼糜类制品及调味料。与醋酸钠、甘氨酸、乙醇等复配后用于蛋糕、糊状食品等。
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深圳市江源商贸有限公司
联系人:
杨经理
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广东 深圳市 深圳市区
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广东省深圳市南山区商业文化中心天利中央商务广场
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518000
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