供应 蛋糕改良剂—高效无铝泡打粉
所在地域：河南 郑州市 郑州市区
更新时间：2016-08-16
蛋糕改良剂——高效无铝泡打粉13674913891
海韦力高效无铝泡打粉是以焦磷酸二氢二钠和碳酸氢钠等为主体复配而成的膨松剂，又称为发泡粉、发酵粉和速发粉。主要用于蛋糕、面包、饼干、桃酥和包子等面制品的快速制作，海韦力泡打粉使用效果好，是理想的复合膨松剂。
1 作用与功能
（1）烤蛋糕：可以使蛋糕的体积大，结构细腻、蓬松，表皮色泽金黄、诱人。
（2）烤面包：可以使烤出的面包体积大，结构细腻、蓬松，气孔均匀，口感松软。
（3)饼干、桃酥类：可以使产品体积大，表皮色泽金黄，结构细腻、酥脆。
(4) 蒸包子：可以使包子口感松软，表皮白亮，包子体积明显增大。
郑州海韦力食品工业有限公司