供应 酱油香精
所在地域：湖北 武汉市 武汉市区
更新时间：2010-10-31
产品名称：酱油香精
英文名称：Banana Flavor
CAS 编号：暂无CAS号信息
包装规格：1-5KG
规格型号：企标
产品工艺：
本产品系采用天然提取香料为香基，辅以各种优质风味香原料，精心调配而成。
产品特点：
稀释后，具有天然发酵酱油（低盐固态工艺）的特征香气。
酱香气浓郁、强度高，自然逼真，持久性好。
用于各类酱制品中，赋予天然酱香气，起到增香、提香的效果。
添加在成品中，存放一段时间，效果更佳。
应用特征：
参考添加量：
96301：发酵酱油中添加0.05%-0.2%，提调酱香气。
配制酱油中添加0.1%-0.3%， 赋予较天然的发酵酱油香气，香气浓郁自然。
其他酱油制品中添加0.1%-0.2%，提升原有香气，增强酱香气。
96302：发酵酱油中添加0.1%-0.3%，增强酱香气。
配制酱油中添加0.2%-0.5%，带有发酵酱油的特征香气，强度适中。
其他酱制品中添加0.1%-0.2%，提升原有香气，增强酱香气。
参考添加方法：
直接加入成品中，成品温度控制在50℃以下，搅拌均匀即可。
武汉嘉发胶原蛋白研究所
