供应 美国CPKELCO结冷胶
所在地域:上海 上海市 上海市区
更新时间:2010-07-08
描述:CPKELCO结冷胶是一种多功能凝胶剂应用在食品与保健品中,是一种理想的凝胶,增稠,稳定和成膜剂。
主要特性:极好的稳定性;高凝胶强度;起泡的透明;突出的风味释放;容易与其他水溶性胶体结合;流动的凝胶悬浮。高的蛋白质兼容性。
典型应用:主要做为稳定剂应用于肉冻,面包填充物,饮料的凝胶体,糖果,果酱和果冻,保健品,果汁饮料。
推荐用量:KELCOGEL形成凝胶在非常低的胶体用量0.05%,在使用两种胶和浓缩离子时,可增强凝胶强度
物理特性:奶油色或浅棕黄色的可流动性粉末。无味。
包装标准:25KG/纸桶