供应 功能大豆蛋白粉特别订制功能粉
所在地域：河南 安阳市 安阳市区
更新时间：2011-07-14
以非转基因大豆为原料生产高质量标准的大豆蛋白粉，蛋白含量高且具有持水性，持油性，起泡性，乳化性，性能接近大豆浓缩蛋白被广泛用于食品各领域的蛋白添加，因其具有良好的乳化性和凝胶性，故可以用于以下行业：
1，利用其良好的乳化性和凝胶性，可广泛用于肉制品行业
2.利用其蛋白含量较高者一特点，可用于面粉行业，制作功能性面粉，进而改善面粉的特性，提高其蛋白含量，增加营养价值。
3.利用其较好的粘接性，可用于糖果制作。
使用方法：根据不同的行业需要按生产用量添加，肉制品中可以代替部分大豆分离蛋白降低生产成本，面制品中直接添加增加面粉的蛋白含量，乳制品或糖果制品按生产需求添加可以提高制品乳化成型效果。
安阳漫天雪食品制造有限公司