供应 年糕米线机
所在地域:天津 天津市 河东区
更新时间:2011-10-19
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我公司为您提供的米线机制作的米线分为两大类,一类是大米经过发酵后磨粉制成的,俗
称“酸浆米线” 工艺复杂,生产周期长,是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接
放到机器中挤压成型,靠摩擦的热度使大米糊化成型,称为 “干浆米线”。干浆米线晒
干后即为“干米线”,方便携带和贮藏。食用时,再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬,咬口,
线长,米线筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味。云南米线,以其制汤考究,吃法特异,
滋味鲜甜清香,咸淡相宜而成为云南特有风味小吃。云南米线主要以汤、肉片、米线再加
佐料做成。而且云南米线机可一机多用,更换不同的模具,除加工米线外,北京米线机还
可加工米粉、玉米面条牛筋面、冷面,杂粮面条、粉条、粉丝,打米耙、年糕、糍粑等。
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