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水性增稠剂
供应 沙蒿子胶
所在地域:上海 上海市 长宁区
更新时间:2014-01-02
沙蒿子胶
增稠剂 稳定剂 面团调节剂 (加0.2%,面团拉伸强度提高1-2倍)保水剂 成膜剂
沙蒿 子胶是一种功能性高吸水植物树脂胶,可在水溶液中极限溶涨近千倍,形成强韧的结缔状凝体,是面粉食品的天然增筋粘结剂,且能耐强碱、强酸和高温、溶液粘度、溶解透明度、发泡性、成膜性、增稠稳定性更具有实用性,是非常理想的天然面粉增筋剂,广泛用于面食品及饮食加工业中。
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上海蓝安实业有限公司
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