供应 草莓深加工新技术设备

    近几年，国内草莓产量逐年提高，众多企业已清醒地认识到草莓的精深加工迫在眉睫，这样既可以提高产品的附加值，又延长了保质期（长达12个月），草莓作为营养休闲食品进入市场，其消费必将呈爆炸式增长。在这种背景下，草莓脆果应运而生。
草莓脆果，采用目前国际流行食品高新技术—真空油炸加工而成，其口感酥脆，味道纯正，保持了天然的色泽、风味和营养成份，在国内市场渐成新宠。本公司从事果蔬脆片真空油炸技术研究开发近二十年，先后获得三项真空油炸技术专利，《中华人民共和国行业标准-果蔬脆片成套设备》由本公司**起草，已于2007年8月1日实施。

█ 21CII型电脑控制连续真空油炸机组代表了国际真空低温油炸脱油技术的发展方向（专利检索目前美、日等少数发达**拥有连续式油炸技术），有着普通间歇作业油炸机不可比拟的优势：

1. 连续恒低温油炸，炸制更均匀，片形更平整；

2. 连续脱油，速度可调，含油率更低；

3. 优化设计的不锈钢流体喷射真空泵使真空度稳定在0.098MPa，产品达到**佳形状及色泽；

4. 连续滤油、自动补油、自动清渣，油脂不劣变；

5. 节省人力，一人看两机，减轻劳动强度，杜绝了人为影响产品质量的因素；

6. 比间歇式节电约30%，节能约40%，综合成本大幅降低。

█ 2000E型是本公司继成功推出专利产品2000C-30T和80T型真空油炸脱油机组后，再次进行突破性研发，集合了本公司近几年取得的新专利成果。该机型使免蓄热上腔循环真空油炸技术更加完善，旋流式油炸和料篮转动同步技术确保料片单体旋动、受热均匀、油炸周期短，制品不粘连；通过加高机身、改进捕油器，可以更好的回收挥发油脂；改进泄油机构及溢流孔板，油脂一次过滤效果显著增强；改进下料框架，清理积渣更加方便；循环油泵管路工艺改进，油循环更加顺畅；真空系统突破性改进，抽真空能力大幅提升；料篮结构改进，彻底解决料片逸出问题，并镀防粘涂层，装取料更便捷；设备表面处理工艺改进，做工更加精细。

█本公司高效真空油炸设备适合南北方几十个品种的果蔬原料，具有强劲、高效、节能及操作简便等突出特点，坚持绿色加工工艺，不添加任何防腐剂和TBHQ等抗氧化剂，加工出的果蔬脆片制品片形更好，色泽鲜亮，含油率低，口感酥脆。吨综合加工成本较普通料篮提升型设备节约2000元以上（100吨即年节约20万元）。

果蔬脆片产品附加值高，符合现代食品的健康、营养理念，是**提倡的安全食品。随着近年来电子商务和新零售业态的快速发展，这种高档休闲食品销量呈爆发式增长，香菇脆和脆枣单品销售额已经高达几十亿！迄今国内用户已达100多家，并出口欧、美、亚，世界食品十强美国康纳格拉集团、海南春光食品和四川米老头公司均采购了本公司技术设备，充分展示了本公司的技术实力和水平。本公司在提供优质设备同时提供产品工艺配方、全面质量控制方法及全方位的技术跟踪服务。

秦皇岛通海科技发展有限公司

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