供应 绿豆沙防腐保鲜剂
所在地域：湖北 武汉市 武汉市区
更新时间：2012-09-16
YC9-11-2绿豆沙防腐保鲜剂
绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效，因此成为夏季人们必需的清凉饮品之一。通常食用的绿豆会被制作成绿豆汤或者绿豆沙并作为成品销售，由于绿豆沙含糖量不低，导致夏季散装绿豆沙保质期非常短，另外对于一些密封灌装的绿豆沙来说，也必需添加防腐剂才能延长其保质期。据调查目前应用于灌装绿豆沙的保鲜剂都是单一的防腐剂，只能在超标情况下才能达到延长保质期的效果，那么研发一种专门针对于绿豆沙特性的、安全的、高效的保鲜剂已成为必需。
“南箭牌” YC9-11-2绿豆沙专用防腐保鲜剂是由远城集团旗下，武汉鲜保生物有限公司多名专家经过潜心研究和反复的实验室加速实验论证而研制出的，不仅保证绿豆沙的口味及安全性，更能大大延长其保质期。
性状：白色或淡黄色粉末
功能性：
1、广谱性
本产品克服了目前单一天然防腐剂普遍存在的抗菌谱窄，抗菌效果相对较差的不足，综合性能显著优于单一天然防腐剂。我们的保鲜剂针对各种可能导致绿豆沙变质变味的霉菌，酵母菌和细菌均起到很大的抑制作用。
本产品是以多种天然物质为原料，通过科学复配研制生产的高效、安全、抗菌效果好的复合食品保鲜剂，食用后在消化道中很快被蛋白水解酶分解成氨基酸，不会改变肠道内正常菌群，以及引起其他常用抗菌素所出现的抗药性，更不会与其它抗菌素出现交叉抗性。
2、实用性
本产品是使用多种生物活性成分复配而成的高科技产品，不含任何化学防腐剂，性能优越，高效无毒，具有防腐、保鲜、增强口感和风味、延长保质期等多种功能。可以使生产者减少或者不再添加其他改良剂，大大节约生产成本。
使用方法
在绿豆沙成品冷却到60℃以后按其重量的0.2%添加。密封后进行水浴巴氏杀菌（90℃，30min），再用流动水冷却至室温即可。
注意事项
（1）用量一定要经过精确计量，以保证其高效性
（2）在食品原料中直接添加，混合均匀后再进行食品加工
（3）如有结团结块的时候，应将团块捏散后使用
（4）本产品应避光，防潮保存。保质期两年，过期产品切勿使用。
武汉昌恒生物医药制品研究所
