供应 果蔬保鲜剂
所在地域：湖北 武汉市区
更新时间：2011-12-06
果蔬保鲜剂YC9-2-1
产品编号：164346-204
规格型号：25公斤
包装规格：
产品详细介绍
（1）广谱性
本产品是扩大抗菌谱、协同提高抗菌效果、安全性高的优良防腐保鲜剂。对霉菌、酵母菌抑菌效率很强， 通过添加成膜助剂、控制成膜条件，在果蔬表面涂覆或直接成膜而形成的一层极薄、均匀透明和具有多微孔通道的保鲜膜，从而控制果蔬的呼吸环境， 达到自发气调保鲜的目的。而且由于壳聚糖及其衍生物具有防腐抗菌作用，又可诱导果实产生自身抗性，包括活化植物细胞膜上的蛋白质激发酶，使细胞内的酶产生磷酸化反应提高酶活性，启动植物防御系统并产生植物干扰素、酚类复合物等抗病物质，对病原菌产生抑制作用。只需向果蔬中涂膜千分之一即可达到抗菌、保鲜的效果，同时搭配抗氧化剂的运用效果更加显著，且含有多种酯类，在保证抑菌不受PH值影响的同时，还能起到增香、增鲜的效果。
（2）安全性
本产品均由多种食品添加剂复配而成，为可食性涂膜保鲜剂，在果蔬表面的用量小，并且防腐保鲜剂中各成分的用量和水洗后残留量均低于FEMA规定的**高用量。
（3）实用性
果蔬在运输过程中不可避免的受到物理因素的影响，进而导致微生物的入侵，使用本防腐保鲜剂能保证水果和蔬菜的水分、口感及色泽不受太大的影响。由于其安全性、高效性和方便性，也大大降低了运输成本。与不添加的果蔬相比，可有效延长货架时间7-15天，根据不同的果蔬品种延长的时间也略有不同。
（4）使用方法
1、将本产品溶解成液体并根据果蔬的品种不同配置不同的浓度比。
2、采用涂膜果蔬的方法，均匀的覆盖果蔬。
3、参考用量：0.6%-1%。（即：每100L水中溶解0.5-1kg该产品，配制成保鲜剂溶液，预计可处理果蔬500公斤左右）。
4、**佳用量应根据瓜果、蔬菜的原料种类，生产季节和保存试验确定。
（5）注意事项
1用量一定要经过精确计量，以保证其高效性。
2必须同其他配料混合均匀后，再配制成溶液稀释使用。
3包装内容物有结团、结块现象，应将团和块捏散后使用。
4本品应避光，防潮保存。保质期两年,过期产品切勿使用。
武汉鲜保生物技术有限公司
