供应 三聚磷酸钠(STPP )

一、产品名称：三聚磷酸钠(STPP ) 
二、别   名:三磷酸五钠 、三磷酸钠
      分子式: Na5P3010           CAS No.： 7758-29-4
      分子量: 367.86
三、产品用途：
     在食品加工中用做品质改良剂，用于肉制品、海产品时，提高产品得率及保水性时并有效改善产品的口感；作为酸度调节剂和增筋剂在面条中使用，能提高面条的复水能力；与其它磷酸盐混和用于加工干酪，起到乳化的作用。用于火腿罐头，能使形态完整，色泽好，切面有光泽，肉质柔嫩。用于蚕豆罐头，可使豆皮软化。
四、产品用量：
     按我国《食品添加剂使用卫生标准》规定：罐头、果汁（果味型）饮料、植物蛋白饮料，**大使用量为1g/kg；乳制品、禽肉制品、肉制品、冰淇淋、方便面，**大使用量为5g/kg；西式火腿**大使用量为8g/kg。
五、包装规格：
    每袋25kg,食品级内塑料袋，外套白编织袋。

郑州世纪美添食品配料有限公司

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