供应 食品硼砂快速检验纸片
所在地域：广东 广州市 广州市区
更新时间：2010-06-23
硼砂（Na2B4O7H2O）早期曾用作食品的防腐剂和膨松剂。但是硼砂及硼酸具有一定的毒性，人食用后会引起人皮肤粘膜、脑、肝、肾损害，严重的甚至引发休克。相关卫生法（GB/T 5009.29-2003）早已将硼酸、硼砂列为食品中的禁用防腐剂。但目前仍有些不法分子为了使产品煮不糊、韧性好、得率高，置**食品卫生法规于不顾，一味贪图私利，在制作腐竹、豆腐皮、米粽、米粉和面条等粮食制品中添加硼砂，严重地危害广大消费者的身体健康和生命安全。
根据GB/T 5009.29 的规定，硼酸、硼砂采用姜黄试纸法进行定性检验，样品处理需经烘干、炭化和高温灰化等过程，此法操作繁琐、复杂、费时、费力，达不到快速检测的效果，从而导致含有硼砂的食品广泛流入市场和扩散。为了方便有关部门和单位对食品中硼砂和硼酸的监控，我们在传统的姜黄试纸法的基础上加以改进，研制出食品中硼砂和硼酸快速检验试纸，可以对样品进行快速初筛。用本产品检测硼砂或硼酸时无需另配试剂，操作简便，无需专业人员，易于推广应用。检测产品中不含有盐酸等强腐蚀刺激性药品，不会对环境造成污染。本新型产品检测时间短，反应灵敏，测定结果准确，易于观察比色，是现场检测和基层人员使用的**佳方法。
使用方法
1.取20克样品于烧杯中，大块样品用剪刀剪碎，加入50毫升纯净水，浸泡5~10分钟；
2.将检测试纸的黄色药片插入浸泡液中，取出试纸，以电吹风充分吹干试纸浸湿部分；
3.每次检测用净水做一个空白对照；
4.吹干后观察显色情况，颜色不变（呈黄色或略灰）为阴性反应，呈橙色或红褐色为阳性反应。对照标准比色板可对样品中的硼砂或硼酸进行半定量判定；
5.将试纸的白药片用净水润湿，然后对折卡片，使白药片与黄药片叠合，打开后可再次对显色结果进行二次判定。本次判读现象基本与上一步骤相同，但显色更清晰，两次判别使结果更准确可靠。
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