供应 长白山野生大叶芹
所在地域：吉林 吉林市 吉林市区
更新时间：2008-06-12
主要分布： 大叶芹多生长在针、阔混交林及杂木林下荫湿处，喜土层深、腐殖质丰富、含水量高但不积水的偏酸性腐叶土，其抗寒性强，可通过 -30℃～-25℃低温而安全越冬。分布在我国的东北部和俄罗斯远东地区。抚顺县山区也有分布。
营养成分：经中国科学院应用生态研究所测定，每100g样品中含维生素A 105mg、维生素E 45.3mg、维生素C 65.88mg、维生素B2 22.3mg、蛋白质2160mg、铁30.6mg、钙1280mg，另含多种氨基酸及维生素；全株及种子含挥发油。
价值功效：大叶芹是人们非常喜食的一种山野菜，其嫩茎叶可食，翠绿多汁，清香爽口，营养丰富，色、香、味俱佳。
食用方法：可做馅、可炒食、可煲汤、可制罐头。
近几年在林下种植大叶芹已经初具规模，成为农民的致富项目之一。
吉林市博苑长白山土特产科技有限公司