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供应 木瓜粒

所在地域:广西 南宁市 南宁市区
更新时间:2014-07-30
木瓜含有的主要化学物质如下:
  1、酶类:木瓜蛋白酶、木瓜凝乳蛋白酶A和B(Chymopapain A and B),木瓜肽酶A(Papaya peplidase A)、溶菌酶、过氧化氢酶、酚氧化酶等;
  2、有机酸:苹果酸、酒石酸、柠檬酸、枸橼酸;
  3、皂苷、番木瓜碱、黄酮类;
  4、丰富的营养成分:糖、脂肪、蛋白质、钙盐、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素D、维生素E、多种微量元素(如锌、硒)、果胶、鞣质等,尤以糖含量丰富,占20%左右,蛋白质和脂肪的含量较少。
本公司主要销售木瓜粒、菠萝粒、芒果粒、冬瓜粒、南瓜粒、红薯粒等各种水果粒馅料,经糖渍而成,总糖含量有70%以上(高糖)和50%以下(低糖),规格有10x10x10mm、8x8x8mm,可做月饼、面包、糕点、冰淇淋、营养麦片、早餐谷类食品(热食)之水果配料等生产用料。
木瓜粒
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vip 广西南宁环泰食品有限公司
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