供应鱼丸、肉丸改良剂

所在地域：福建厦门市区

更新时间：2009-04-22

鱼丸、肉丸改良剂

l 产品特性
本品主要由各种磷酸盐、聚丙烯酸钠、变性淀粉等**充许的添加剂复合而成的白色粉末。
l 技术功能
本品能有效提高肉丸、鱼丸的持水能力，有效保持营养物质及水分，保持产品的天然色泽和风味，有效防止肉丸、鱼丸的腐败变质，使产品更有弹性，口感更好，同时具有膨松的效果。
l 用法用量
将添加量为0.20-0.30％的本品溶于水中,搅拌均匀后加到制品中即可。**佳用量由使用厂家根据需要而定。