供应 高倍肉精膏
所在地域：福建 厦门市区
更新时间：2005-09-22
高倍肉精膏:
本品采用现代生物工程技术，经生化酶解，提纯精制而成，具有耐高温的特性，能使香味渗透到食品之中，激活原肉质的香味、去除腥腻，持久留香，即使低温也能散发诱人的香味、增加色泽，是肉类调味品之**选。
本品主要用于烧鸡、卤鸭、香肠、香菇肉酱等肉类食品以及水饺馅、包子馅、馄饨馅、火锅、冷冻食品、汤料调味，如方便面、烹饪调料等。参考用量：0.1-0.5％
肉精油(一滴香):
本品用于各种肉制品、调味品、香肠、贡丸、肉松、五香、肉饼、包子、水饺、罐头、速冻食品、膨化食品以及休闲食品等；具有浓郁的肉香味，它能去除腥腻，持久留香，即使低温也能散发诱人的香味。是肉类制品及调味品之**选。产品为液体状。
参考用量：1‰—5‰
高倍肉精粉:
本品系白色结晶体或结晶粉未，是当今西欧****选增香物，它是一种安全无毒，用途广。它具有耐高温的特性，能使香味渗透到食品中，激活原肉质的香味、去除腥味、持久留香，即使在低温下也能散发诱人香味，增加色泽，可延长食品保存期。
本品用量为：1‰—5‰
香兰乙基麦芽酚:
本品符合美国FCCIV标准，系白色结晶体，是当今西欧****选之增香物，它是一种安全无毒，
用途广，效果好，较为理想的食用增香、赋香剂。可消杀苦、涩及腥腻味。可延长食品的保质期，还
具有香味“乳化融合”作用，散发诱人香味，增强食欲。本品适用于烧鸡、卤鸭、肉酱、五香、罐头
食品、酱油、香肠以及茶叶、饼类、膨化食品、冷饮、烘培等。本品用量为：1‰—5‰
味鲜素:
本品是一种优质天然的营养型，功能性调味料，具有强烈的肉质原鲜味，更重要的是能掩盖异味，
是建立巩固高品质食物味道的基础；不仅是鲜味改良剂，而且是一种鲜味增强剂，在食品调味料中占
有重要的位置。本品用量为：1％—5％
肉脆磷:
本品用于肉制品的制作加工。可以改良肉的品质。使肉糜富有弹性及脆度、具有粘着力、不松散、
口感好。能保持肉馅的营养成分及新鲜度。本品用量为：1‰—5‰
保湿剂:
用于食品品质改良，具有持久、改善色调和色泽，使鱼、肉类保持新鲜，富有弹性，提高鸡、
鸭、鱼、肉类食品的持水能力，不减重，使表皮不干燥，不皱皮，持久性湿嫩，爽滑润口。
本品用量为：1‰—5‰
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