全自动灭菌锅灭菌锅

全自动灭菌锅灭菌锅  烧鸡相信大家都吃过，每当逢年过年烧鸡是餐桌必不可少的食物之一，甚至平常家里来客，有些餐桌也会摆放在桌上，如何保证烧鸡在高温杀菌的高温环境下，保持口感好，营养成分不会流失，这就要求杀菌锅内各点再升温时温度必须达到一致，这样才能迅速杀菌。降温也要迅速，以便达到食品在**短的时间内脱离高温环境，大幅度件少杀菌流程时间。