呋喃唑酮代谢物检测试剂盒
呋喃唑酮药物抗菌谱较广，对大多数革兰氏阳性菌、阴性菌均有抗菌作用，但呋喃唑酮药物及其代谢物对人类健康有恶性影响，有严重致癌性。
中国卫生部于2010年3月22
日将硝基呋喃类药物列入可能违法添加的非食用物质黑名单。但在经济利益驱使下，被不法分子添加到水产品中以保鲜，这些都会造成食品的严重污染，损害人体健康。本检测试剂盒具有灵敏度高、特异性强、简便、快速等优点，适用于水产品中呋喃唑酮及其衍生物的现场及基层单位的检查。
产品概述
呋喃唑酮
是一种硝基呋喃类抗生素，对常见的革兰氏阴性菌和阳性菌有抑制作用 ，可用于治疗细菌和原虫引起的痢疾、肠炎、胃溃疡等胃肠道疾患。 但其有严重的不良反应，会使 头痛、体温过高、血压 过高 。 中华人民共和国农业部将呋喃唑酮列为禁止使用的药物，不得在动物性食品中检出。 FDA 也于 2002 年禁止了硝基呋喃类（包括呋喃唑酮）在动物性食品中的使用。本检测试剂盒具有灵敏度高、特异性强、简便、快速等优点，适用于 食品中呋喃唑酮的 现场及基层单位的检查。
应用范围
适用于鱼、虾、蟹等水产品中呋喃唑酮残留的现场及基层单位的检查
检测原理
将连接有呋喃唑酮的载体蛋白包被在硝酸纤维素膜（NC）上，检测时，如果水产品中呋喃唑酮 含量超过**标准，则游离的呋喃唑酮优先与胶体金标记的特异呋喃唑酮抗体结合，标记胶体金的抗体被封闭，随侧向流流走，不显条带；如果 水产品 中不含呋喃唑酮，则胶体金标记的特异呋喃唑酮单抗将随侧向流流动与NC膜上连接有 呋喃唑酮 的载体蛋白相遇并反应，形成可见的条带。因此也称消线法，该方法的阳性结果为一条线，阴性结果为两条线。
样本收集及处理
鱼、虾、蟹等水产收集于干净的容器或自封袋中；若不能及时送检，样本应该去 除 脂肪，用剪刀剪碎或者用绞肉机搅碎后， 分装 保存于-20℃下，忌反复冻融。
样本处理步骤
⑴ 取一定的组织（鱼、虾）去除脂肪后，用剪刀剪碎或者用绞肉机搅碎 ；
⑵ 取2 g 已 处理待测样品于50 mL离心管中 ，依次 加入4 mL去离 子 水，0.5 mL 1M 盐酸 ，0.2 mL 衍生化试 剂， 震荡混匀3分钟 ；
⑶ 60℃水浴 条 件下孵育1 小时；
⑷ 取出后 ，依次 加入5mL提取剂 ， 0.4mL 1M氢氧化钠 ， 1瓶萃取剂， 震荡混 匀 1分钟 ；
⑸ 4000转离心5分钟，取上层液3mL至10 mL离心 管中，于60 ℃下，利用氮气或空气将溶液吹干；
⑹ 加入1 mL
正己烷，震荡混 匀 1分钟，再移液器准确 加入 500 μL样品复溶液 震荡混匀1 分钟 ；
⑺ 4000转离心
1分钟（如果分层不明显可延长离心时间至5 分钟 或静 置至明显 分层 ，下层液待测。
检验步骤
测试前请仔细阅读使用说明书。
⑴测试前将未开封的检测卡及待检样品溶液恢复至室温；
⑵从原包装铝箔袋中取出检测卡和酶标孔，在半小时内使用；
⑶用移液器吸取待检样品溶液100 μ L于酶标孔，反复吹打至孔内红色物质完全溶解，等待反应 5 分钟；
⑷将检测卡平放，吸取孔内所有溶液滴加到加样孔中，加样后开始计时；
⑸反应5-8分钟根据示意图判断结果，其它时间判读无效；
检验结果判读
阳性：一条红色/粉色反应线，即仅在质控区（C ）出现一条红色 /粉色反应线。
阴性：两条红色/粉色反应线，即在检测区（T）及质控区（ C）各出现一条红色/粉色反应线。
无效：质控区（C）无红色反应线出现，检测无效，建议此时用新试卡重新检测。
注：条带显色深浅与样本中所含的被测物质含量有关，不论颜色强度多少，都应按照条带是否显色判断结果。本试剂盒内含质控过程，当C区出现红色条带，表明操作正确有效，否则测试无效。
检测限
本试剂盒对呋喃唑酮标准品的检测限是1.0 μg/kg。
试剂盒未提供需客户准备
移液器、加样头（200μL、1mL）、离心管(50ml)、漩涡混合器 、水浴锅、绞肉机、离心机、一次性PE 手套
储存条件及有效期
4℃~30℃密封、干燥、储存，切勿冰冻。产品有效期24个月。铝箔袋开封后，试卡应在1小时内尽快使用。试剂盒应置于阴凉处或4℃ 冰箱内，请在有效期内使用。
检验方法的局限性
1. 本试剂盒仅供检测水产品中的呋喃唑酮 。
2. 测试的准确性取决于采集样本的过程，假阳可能是由于样本的采集或者储存不当；假阴可能是由于样本不新鲜，或样本反复冻融引起。
3. 若结果可疑，请重新测试。
4.该测试卡仅对样本中的呋喃唑酮提供定性检测。需要检测某一指标的具体含量请借助相关专业仪器
注意事项
（1）检测过程必须在20℃～30 ℃环境下进行；
（2）检测时请配戴手套；
（3）切勿食用配备的试剂；
（4）请勿使用过期的检测卡；
（5）尽量不要触摸检测卡中央的白色膜面；本品为一次性检测试剂，过期产品请勿使用。
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