豆腐干烘烤机
豆腐干烘烤机沃达斯科生产的烟熏炉整体采用304不锈钢,我们的设备烟熏还不会污染环境,烟熏后的烟雾通过排烟口直接排到下水道当中,对环境不会造成任何污染,非常环保。
具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、上色等功能,有着非常良好的节能效果。国内外均有悠久的历史,烟熏指的是用相应的木材不完全燃烧时生产成的挥发性物质进行熏制的过程。肉制品烟熏的目的是使肉制品脱水,富裕产品特殊的香味。改善肉的颜色并且有一定的杀菌防腐和抗氧化作用,以延长肉制品的保质期。具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、热熏、冷却等功能,用户可根据产品加工工艺的不同要求,灵活选择适当的工艺程序,实现自动控制,达到熟化和灭菌的目的。它是通过木屑和糖混合发烟来实现的,烟熏炉有外置发烟室跟内置发烟两种不同的工作方式但是加工的肠的效果是一样的,说到食品,有烟熏鱼,烟熏香肠,火腿,午餐肉,培根,还有鸡,鸭,鹅等等。要想做成好吃的烟熏食品,好品质的烟熏炉是不可缺少的。
30烟熏炉参数
型号:30
内置发烟:
外形尺寸:1050*1300*1650mm
箱体尺寸:900*1000*1400mm
工作空间:810*740*920mm
外置发烟:
外形尺寸:1050*1840*1650mm
箱体尺寸:900*1000*1400mm
工作空间:810*740*920mm
重量:330kg
功率:15.75kw
单次产量:30公斤
高压压强:0.2Mpa
低压压强:0.1Mpa
高压炉温:120度
低压炉温:100度
耗气量:30kg