玉米真空包装袋(lzbzym005)

秋季来临，玉米也到了收割的季节，今年的玉米长势比较两极分化，有的地区因为天气自然灾害，收成惨淡，有的地区却硕果累累，专业人士提醒，收割下来的玉米应及早出售，才能实现效益**大化，那么，没卖的玉米该如何保持新鲜呢？真空包装袋无疑是**佳选择

**先我们来通过简短的介绍来了解下真空包装袋的相关背景

真空包装袋是利用不同高阻隔的性能材料加工而成，以达到对氧气、水、二氧化碳、气味等高阻隔的效果；其性能稳定：耐油、耐潮湿、耐低温冷冻、保质、保鲜、保气味。常用作食品延长保鲜期保质期

  

  真空包装袋的特点有：

（1）对肉类食品来说，真空包装可以除氧，从而可以抑制霉菌、好气性菌生长发育，抑制油脂成分氧化，控制食品变质，达到保鲜、保质的目的。把其中的氧转化为二氧化碳，积累的二氧化碳能抑制假单孢杆菌繁殖，起到保鲜牛肉的作用；

（2）就果疏而言，真空包装降低袋内氧含量，果疏通过厌氧呼吸产生二氧化碳，同时维持一定的湿度，这种低氧、高二氧化碳、高湿的环境，能有效减少果疏蒸腾，降低果疏呼吸作用，减少乙烯生成和营养消耗，达到保鲜的目的；

（3）另外就其它食品而言，真空包装可减少水分蒸发，控制由于食品失水而导致的凝聚、固化现象；

（4）真空包装除了上述作用外，还具有抗机械压力，减轻振荡，有利于远途运输等优点，因而能更有效地保持食品原有的色、香、味、形及营养价值。

      新鲜的玉米用真空袋包装可以保存一个月。其原理比较简单，就是将玉米加入气密性包装袋子，抽去袋子内部的空气，使密封后的袋子内达到预定真空度，维持袋内处于高度减压状态，使微生物没有生存条件，以达到玉米保持新鲜，有效延长玉米保质期的目的。

市场上对食品进行保鲜多采用真空包装和真空充气包装。为了保存食品，除控制外界温度和无菌以外，更重要的是控制食品合适的气体环境，选择合适的包装材料，真空包装袋就可以达到预期的保鲜目的。