沙棘叶提取物(沙棘叶黄酮)

【英文名称】:Seabuckthorn Leaf Extract

【拉丁名称】:Hippophae rhamnoides L.

【提取来源】: 胡颓子科多年生灌木或乔木植物沙棘Hippophae rhamnoides Linn.的叶子。

【有效成分】: 黄酮、多酚

沙棘叶黄酮包括槲皮素、异鼠李素、山奈酚和杨梅素等。6月份原料黄酮含量**高，进入秋季会含量降低

沙棘叶提取物在食品中的应用

1.  沙棘叶调节血脂作用

高血脂症是一种常见病多发病,中国有近50%的人在不同程度上存在高血脂倾向,而与高血脂相伴的有高血压、血液异常。沙棘叶具有消食化滞、活血散癖功能。研究表明沙棘叶提取物具有与银杏黄酮苷类似的调节血脂作用, 沙棘叶提取物可用于高血脂 症的预防和治疗。

2. 沙棘叶润肠通便作用

沙棘属植物的叶子里富含多种生物活性物质,  其中维生素B 中有能够促进乙酰胆碱合成的成分, 从而能够维持胃 肠的正常蠕动和消化液分泌, 有利消化和肠内容 物排出。

3. 沙棘叶提取物的抑菌作用

沙棘叶的乙醇提取物的总黄酮 抑菌效果显著优于水提物,对6种供试菌种:大肠埃希氏菌、沙门氏菌、普通变形杆菌、金黄色 葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌均有良好的抑制作用,  尤其是对普通变形杆菌和枯草芽孢杆菌的抑制效果**强。

4.沙棘叶提取物对亚硝酸盐有清除能力

亚硝胺是目前所知的**强的化学致癌物质之一, 它能引起人和动物肝脏等多种器官的恶性肿瘤。因此, 清除体内亚硝酸盐是防止癌症的有效途径。沙棘叶富含多种活性物质，对亚硝酸盐有清除能力

5.沙棘叶提取物对苹果汁褐变有明显的抑制作用，可以保护苹果汁中的VC含量