湛江肉类冷库专业安装工程公司

湛江肉类速冻冷库的温度一般为-18℃，主要用于冷冻肉类，家禽，牛肉，羊肉，猪肉，狗，鸡，鸭，鹅，鱼，海鲜和其他肉类食品的低温速冻。食品冻结后平均温度应在-18℃。以避免脂肪氧化，脱水和腐败菌繁殖的干耗。湛江冷库主要是由制冷压机组、风机及冷库板组成，大家都想了解如湛江肉类冷库的建造价格与哪些因素有关呢，下面湛江广新制冷和大家分享下：

湛江肉类速冻冷库快速冻结食品保鲜的原理：

1、避免在细胞之间生成大的冰晶体

2、减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少

3、细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到低程度。

4、大限度地保持了肉类食品原有的营养价值和色香味。

a.温度。其他条件相同的情况下，冷库温度越低，价格越高

b.设备选型。制冷设备分为进口设备和国产设备，进口设备质量好价格高。

c.尺寸。冷库越大，造价越高。

d.设计方案。优秀的冷库设计理念应兼顾冷库的合理实用性、还有后期使用成本。一个优秀的设计方案就是在价格低的情况下，设计出适合客户需要的冷库，为客户节约成本。冷库设计方案不仅影响当前冷库造价，而且还影响后期使用费用，例如用电量。这涉及到冷库的布局规划、设备选择、制冷剂选择、库板选择等许多细节方面。这也是冷库安装要选专业公司的主要原因，尤其是大型冷库，更要选择有实力的公司。湛江冷库造价咨询彭工：（微信同号）