麦芽糖醇(25kg)

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  食品应用：

（1）在功能性食品中的应用

    麦芽糖醇在体内几乎不分解，所以可用做肥胖病人的食品原料。

（2）用于糖果、巧克力生产,由于麦芽糖醇的风味口感好，具有良好的保湿性和非结晶性，可用来制造各种糖果，包括发泡的棉花糖、硬糖、透明软糖等。

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   1)麦芽糖醇在人体内几乎不分解，它是一种有蔗糖一样甜度的低热量的甜味剂，它的稳定性、高甜度，适用于制作各种低热量、低脂肪食品。所以可用做糖尿病人、肥胖病人的食品原料。  

   2)由于麦芽糖醇的风味、口感好，具有良好的保湿性和非结晶性，可用来制造各种糖果，包括发泡的棉花糖、硬糖、透明软糖等。  

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